Struikhei
Calluna vulgaris
Te vinden in
Kelchterhoef
Eetbare delen
Bloem
In de keuken
De bloemen kunnen gebruikt worden als een kleurige eetbare decoratie.
Als medicijn
Struikheide heeft antiseptische, bloedstelpende en bloedzuiverende eigenschappen en kan ingezet worden bij blaasontsteking, jicht en reuma. Je kan thee zetten van het bloeiende kruid of je kan het in de vorm van een tinctuur gebruiken.
In de zomer worden bijenkasten op de heidevelden gezet. Hieruit wordt dan de typische amberkleurige heidehoning geslingerd. Die is sterk en pittig, soms kruidig, houtachtig of zelfs een beetje bitter. Heidehoning kan helpen bij nier- en blaasontsteking, hart- en vaatziekten, prostaatproblemen en om het bloed te zuiveren.
Gekende effecten
-
antiseptisch
-
bloedstelpend
-
bloedzuiverend